Pas de boucherie ou poissonnerie à Grand Junction, si ce n’est un tout petit rayon (pas très engageant) dans deux supermarchés…

Par contre, un grand choix de viandes sous blister.

Excellente cette fois-ci encore!!!

20171219-09h42-dsc_5064.jpg

Une côte d’agneau du Colorado, des Choux de Bruxelles, des oignons rouges, de l’ail, des poivrons jaunes et oranges, du beurre, poivre, cumin, curcuma.

20171219-09h39-DSC_5062Blanchir les choux.20171219-09h45-DSC_5066Epépiner les poivrons.20171219-09h39-DSC_5063Faire revenir l’ail les oignons dans du beurre, poivre, cumin, curcuma.20171219-09h59-DSC_5068Faire griller la côte d’agneau.20171219-09h59-DSC_5067Jeter les poivrons sur l’ail et les oignons.20171219-13h04-DSC_5069Rajouter les choux et l’agneau.20171219-13h18-dsc_5072.jpgSe mettre à table.

Bon appétit!!!

Un commentaire sur « Colorado lamb »

  1. Bon appétit, c’est gentil mais la vitesse du soleil est moins rapide que celle du net et la, je dors, j’ai pas faim!
    Je plaisante, cela m’a ouvert l’appétit même à 8h du matin au moment ou je découvre vos nouvelles.

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