Après notre déconvenue de l’autre soir, qui nous a permis de nous coucher tôt l’estomac criant famine, j’ai sacrifié mon dernier potiron d’Halloween et préparé cette recette :

Pumpkin

Mushrooms

Spinach

Sour cream, butter, honey, grated cheese, pepper, turmeric, herbes de Provence and piment d’Espelette. 

Wash the pumpkin and remove the seeds.
Line it with spinach leaves.
Brown the mushrooms in a pan with turmeric, pepper, butter, piment d’Espelette and herbes de Provence.
Then garnish the pumpkin with this mixture, add fresh cream, honey and grated cheese.

Put in the oven (210 °C or 410°F) for 45 minutes.

20171103-12h35-dsc_4034.jpg

Serve hot.

Not too many calories!!!

7 commentaires sur « Pumpkin in casserole »

  1. C’est vrais, je trouve aussi que c’est dur d’éplucher un potiron 😉
    Je viens juste de terminer mon potage du week end:
    un potimaron, une grosse carotte, un navet, un poireau, curry madras force five, sel, thym, ail dans un peux d’eau pour faire une purée liquide le tout bio ou de proximité: j’adore.
    Mais j’aurais bien piqué une part de votre repas.

    J'aime

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.